苍梧沙头迟熟荔枝的果实大而红艳，色泽鲜亮，果肉厚且成半透明状，果核为退化状醮核，含水量高，果汁丰富，含水率高达81.2%，有蜜香味，酸甜可口。苍梧沙头迟熟荔枝上市期为7月中下旬，比其他的荔枝生产区迟10-15天，使其成为市场上的“珍品”。2022年，“苍梧沙头迟熟荔枝”获准注册为地理标志证明商标。