梧州龟苓膏是历史悠久的传统药膳,主要选用龟板、土伏苓、蒲公英再配以凉粉草、金银花、罗汉果等多种药材精制而成,膏体有弹性,呈均匀的棕褐色至黑褐色、微苦带甜,滋味独特。2007年5月29日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“梧州龟苓膏”实施地理标志产品保护。